Sbiten ir sens krievu dzēriens. Vecajos laikos tos tirgoja ne tikai veikalos, bet arī tieši uz ielām. Tagad to ir grūti satikt pārdošanā, izņemot publisku svētku laikā.
Ir trīs galvenie kaušanas veidi:
1. Klasiskā recepte. Verdošā ūdenī (litrā) pievieno 100–150 gramus medus, tādu pašu daudzumu cukura, dažas lauru lapu lapas, krustnagliņas, ingveru, muskatriekstu un kanēli. Tas viss vārās desmit minūtes un pēc tam filtrē.
2. Pārspēt ar piparmētru. Piedalās visas tās pašas sastāvdaļas. Nelielā daudzumā pievieno piparmētru.
Šos divus balsināšanas veidus pasniedz karstu, tāpēc tos bieži pārdeva ziemas brīvdienās. Vārīti tieši uz ielas. Tam ir ne tikai sasilšanas īpašība, bet arī lielisks veids, kā apkarot saaukstēšanos. Slimam cilvēkam pirms gulētiešanas ir jāizdzer krūze sbitniya.
3. Aukstā sbiten. Verdošā ūdenī (litrā) pievienojiet medu, apiņus un kanēli. Vāra apmēram pusstundu, pēc tam filtrē un atdzesē. Vārīšanās laikā, visticamāk, veidosies baltas putas. Tas ir jānoņem.
Trešais tips ir ideāli piemērots dzeršanai karstā laikā. Bieži vien viņu paņēma līdzi siena gatavošanai. Cold sbiten veldzē slāpes un dod spēku. Ideāls dzēriens, kas var būt alternatīva mūsdienu gāzētajiem dzērieniem. Viņu mīlēja ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Tomēr, patērējot aukstu ēdienu lielos daudzumos, jūs varat nedaudz piedzerties. Starp citu, sbiten nedaudz atgādina karstvīnu.
