Kūkas var pagatavot no cepumiem, ceptmaizes, kefīra un cita veida mīklas. Pildījumu vienmēr izmanto atkarībā no gaumes un vēlmēm. Atsevišķi jāizceļ deserti, kuru pamatā ir sīkdatnes.
Jums būs nepieciešams
- - cepumi 500 g;
- - piens 200 ml;
- - skābs krējums 25% tauku;
- - ievārījums 50 g;
- - ūdens 300 ml;
- - cukurs 100 g;
- - 3 vistas olas;
- - iebiezināts piens 200 g;
- - sāls;
- - želatīns 25–40 g;
- - panna;
- - emaljēta bļoda;
- - slotiņa;
- - kūkas veidne.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu kūku, pamatojoties uz sīkdatnēm, paņemiet gaļas mašīnā vai rokas blenderī. Sadaliet konditorejas izstrādājumus mazos gabaliņos un sagrieziet vai sasmalciniet. Ielejiet iegūto smilšu maisījumu emaljas traukā, pievienojiet iebiezināto pienu un samaisiet. Ledusskapī 2 stundas.
2
Paņemiet pienu, ielejiet to pannā un uz lēnas uguns, kad tas vārās, noņemiet no plīts un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Jūs varat uzņemt jebkura tauku satura pienu pēc savas patikas. Pievienojiet skābo krējumu un ar slotiņu saputojiet līdz gludai. Ievietojiet olas pa vienai, nepārtraukti maisot saturu.
3
Ielejiet želatīnu atsevišķā traukā, jūs varat to ielej glāzē un ielej 200 ml ūdens, izmantojiet atdzesētu šķidrumu. Pēc 40 minūtēm, kad tā uzbriest, iegūto sastāvu ielej katliņā un uz lēnas uguns uzvāra. Forši.
4
Pievienojiet iegūto šķidrumu pienskābā krējuma un samaisiet. Izņemiet sīkdatnes formu no ledusskapja un ielejiet krējumu uz pamatnes. Atkal ielieciet aukstumā uz 3-4 stundām, līdz masa sacietē. Jūs varat dekorēt iegūto kūku ar ogām, pievienot krēmam šokolādes vai kakao gabaliņus.
5
Ievārījumu sajauciet ar cukuru un ūdeni, iegūto maisījumu ielejiet uz saldētā piena krējuma un ievietojiet atpakaļ ledusskapī. Pēc stundas izņemiet kūku un izrotājiet pēc vēlēšanās, varat izmantot putukrējumu vai kokosriekstu.
Pievērsiet uzmanību
Krējumu šādai kūkai var pagatavot no citām sastāvdaļām, atkarībā no individuālajām vēlmēm.
Noderīgi padomi
Jūs varat iegādāties gandrīz jebkuru kūku sīkfailu. Nav ieteicams lietot krekerus vai glazētus sīkfailus.
