Mūsdienās nav iespējams iedomāties svētku Lieldienu galdu bez Lieldienu kūkām un Lieldienām. Mūsdienās tikai daži cilvēki domā par šīs Lieldienu maltītes simbolisko nozīmi. Tomēr pirmajos kristietības gadsimtos ticīgie atcerējās, no kurienes nāk tradīcija gatavot Lieldienu kūkas un Lieldienas.
Kopš pirmajiem kristietības gadsimtiem svinīgi tika svinēti Kristus Svētās augšāmcelšanās svētki, neskatoties uz to, ka ticīgos vajāja Romas varas iestādes. Kristieši mājās sarīkoja īstus svētku mielastu. Galda centrā vienmēr tika likta maize. Tā bija simboliska paša Kunga Jēzus Kristus klātbūtnes pazīme.
Vēlāk, kad kristieši varēja atklāti veikt dievkalpojumus baznīcās, Lieldienu artosu gatavošanas tradīcija ienāca baznīcas liturģiskajā dzīvē (artos Lieldienu brīvdienās tiek cepti). Artosijs simbolizēja seno tradīciju - tēlaino Kristus klātbūtni pirmo kristiešu mājās, kas svin Lieldienas. Arthos tika iesvētīts gaišās nedēļas beigās un izplatīts ticīgajiem. Tas notiek tagad pareizticīgo baznīcās.
Kad kristīgajā pasaules uzskatā ienāca ideja, ka ģimene ir maza baznīca, tad ticīgie vienkārši nevarēja atstāt šo mājas baznīcu bez saviem "artos". Tātad bija tradīcija cept kūkas, piemēram, artos, kūku veidā. Tādējādi Lieldienu kūka bija sava veida simbols kristiešu triumfam Kristus augšāmcelšanās svētkos. Šis Lieldienu cienasts simbolizēja paša pasaules Pestītāja neredzamo tuvumu.
Lieldienu gatavošanai ir arī sena vēsture. Pašlaik šis produkts ir biezpiena masa sava veida iegarenas piramīdas formā. Šo veidolu nosaka Kristus kapa piemiņa. Neskatoties uz to, ka senatnē ebreji apbedīja savus cilvēkus alās, kristiešu prātos notika sava veida Svētā kapa kaps. Tādējādi Pasā bija atgādinājums par Svēto kapu, no kura spīdēja krāšņās Kristus augšāmcelšanās gaisma. Pašlaik pašas Lieldienas obligāti rotā burti “ХВ”, kas nozīmē, ka Kristus ir augšāmcēlies.
